پودر اویشن شیرازی

طبع و مزاج شناسی

• طبع آویشن شیرازی: گرم و خشک (صفراوی).

  مصرف برای مزاج ها:

  – مناسب برای افراد سردمزاج (بلغمی و دموی).

  هشدار: مصرف زیاد برای افراد گرم مزاج ممکن است باعث تحریک معده یا افزایش حرارت بدن شود.

• کاربرد در آشپزی

  • پودر آویشن شیرازی بعنوان ادویه ای همه کاره استفاده میشود:

    – غذاهای گوشتی: مرغ، بره و گوشت قرمز (کاهش بوی زهم).

    – سوپ و خورشت: افزودن ۱ قاشق چای خوری در انتهای پخت.

    -پاستا و پیتزا: ترکیب با پنیر و گوجه فرنگی.

    – نوشیدنی ها: دمنوش با عسل برای سرماخوردگی (۱ قاشق در آب جوش

  • تشخیص پودر اصل از تقلبی

    • – رنگ: سبز تیره با سایه های خاکستری (تقلبی: روشن یا زرد).

    • – عطر: تند و تیز (تقلبی: بوی کمرنگ یا مصنوعی).

    • – بافت: پودری یکدست بدون ذرات درشت یا شن.

    • حوه نگهداری

      • – شرایط ایده آل: دور از نور، رطوبت و حرارت (دمای ۱۵-۲۵°C).

      • – ظروف: بطری پلاستیکی یا شیشه ای با درب محکم.

      • – مدت ماندگاری: تا ۱ سال در صورت نگهداری صحیح.