خلال بادام

بادام سرشار از چربی است اما این چربی‌ها از نوع اشباع نشده هستند. چربی‌های اشباع نشده باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی می‌شوند. تحقیقات نشان داده‌اند که تمامی مغزها انسان را از خطر مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی و کلسترول بد نجات می‌دهنددر بادام ویتامین E وجود دارد. این ویتامین یکی از انواع آنتی اکسیدان‌ها است. آنتی اکسیدان‌ها برای بدن فواید بسیاری دارند. برای مثال از مبتلا شدن به بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کنند، بیماری‌هایی از قبیل: سرطان ، بیماری‌های قلبی، آلزایمر، عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن، آب مروارید ، ضعف ماهیچه‌ها و همچنین می‌تواند بر سلامت پروستات تأثیرگذار باشد. آنتی اکسیدان‌ها همچنین از آسیب به سلول و DNA جلوگیری می‌کنند.بادام سرشار از منیزیم و پتاسیم است. اگر منیزیم به اندازه کافی در بدن وجود داشته باشد، به جریان خون وارد شده و می‌تواند اکسیژن و مواد مغذی را سریع‌تر حمل ‌کند، همچنین باعث جلوگیری از افزایش ضربان قلب می‌شود. بادام مقدار منیزیم بسیار بیشتری نسبت به جو یا حتی اسفناج دارد. پتاسیم در انقباض ماهیچه‌ها، جریان عصبی، متعادل سازی فشار خون و عملکرد بهتر قلب نقش موثری دارد