آرد نخودچی
از آرد نخود به چندین روش می‌توان استفاده کرد:
- به عنوان جایگزین آرد گندم در پخت
- همراه با آرد گندم برای بهبود سلامت در غذاهای پخته شده شما
- به عنوان یک غلیظ کننده طبیعی در سوپ و خورشت کاری
- افزدون آن بجای تخم مرغ در غذاهای گیاهی
- درست کردن شیرینی نخودچی وگان
- برای تهیه غذاهای سنتی هندی، مانند پاکورا (سبزیجات سرخ شده) یا لادو (شیرینی‌های کوچک دسر)
- برای تهیه پنکیک‌های وگان
- می‌توانیم برای درست کردن نان، کمی آرد نخود به آرد گندم اضافه کنیم.
- ارد نخودچی از نخود برشته یا بوداده تولید می‌شود. فرآیند تولید این آرد شامل برشته کردن نخود و سپس آسیاب کردن آن است. نتیجه این فرآیند، آردی با طعمی شیرین‌تر، لطیف‌تر و بوی مطبوع‌تر است. این نوع آرد بیشتر در شیرینی‌پزی ایرانی از جمله تهیه شیرینی نخودچی کاربرد دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.